丁酉年 時令養生 立春物語

丁酉年 時令養生 立春物語

時令養生  立春物語
立春是一個新年度的開始,一般都在陽曆二月三日至五日間,

今年立春在台灣時間是二月三日晚上二十三點三十四分立春入節,

其八字是丁酉年壬寅月辛酉日庚子時,

立春節氣的十五天分為三候,一候東風解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陡負冰,

由這三 候的名稱,就可以非常清楚的看出立春的節氣變化特徵,即剛剛告別了寒冷的冬天/

立春的氣候特徵
關於初候,許多文人在詩詞作品中都有提及,唐朝大詩人李白的春風吹破琉璃瓦的詩句,

精彩且誇張地形容了春風的力道,二月春風似剪刀,也將春風的作用表現得淋漓盡致/

春風吹綠了萬物,吹醒了冬眠的動物,所有生命都因感受到春天溫暖,而蠢蠢欲動地向外界活動,

因此產生,二候蟄蟲始振的說法/

三候說的是潛伏在深水中過冬動物的活動情況,水底的魚兒迫不及待地要到水面上來感受一下春天的氣息/

立春與春節
在有著悠久文化歷史的中國,新年的來歷自然也蘊含豐富的文化意涵,
它是凝聚中國各族人民的倫理情感`生命意識`審美情趣和信仰的一種特殊的文化/
春節一般都會趕在立春時節,這正是數九天中五九`六九的時候,所以春節和立春的相對時間也不固定/
依據北斗星所指方位來講,立春這天  ,北斗星的斗柄指向東北方,這時對應的月份正好是正月/
由於二十四節氣是根據太陽公轉來計算,因此與農曆閏月閏日不好對應,所以,有的年分在春節前的臘月裡就已經立春.
(去年乙未的立春就在農曆十二月十六日正好說明了此事)再加上春節後的立春,這一年就有兩個立春節.
叫做(兩春夾一冬)/
(例如:甲午2014年立春在陽曆二月四日卯時農曆一月初五,因甲午年有閏九月,所以在農曆十二月十六日又是一個立春)
在臘月就進入立春,則臘月立春後的正月裡就不會再有立春,倘若趕上閏月或閏年,則立春就又推到明年正月,
這樣的年分就會全年都無立春節氣/民間傳說全年無立春光景不好,但這樣的說法是沒有任何科學根據的,
只是陽曆計算方式與農曆計算方式在排列上的差異而造成的現象/
圍繞一個春字引出了諸多的文化內涵,代表著勤勞智慧的人們對美好生活的企盼,於是,
人們在平靜的生活中增添了更多樂趣,同時也增加了文化色彩,使生活更加豐富/

立春冬雖盡,要防倒春寒

立春時節,最容易遇上倒春寒,去年台灣就出現此象,從2015年陽曆二月四日立春這天溫度下降,且吹西北風/
此時養生應以防風禦寒為主,陰冷莫過倒春寒,預防疾病放在先,說的就是比冬天的冷風還厲害的倒春寒,
首先我們要穿得暖一點,俗話說的春桰秋凍就是這個意思/如果不注意保暖,小心英雄三五天,難受半個月/
立春後,陽氣生發,室內也要及時除塵通風,以減少和抑制病菌存活和繁殖,降低流行病的發病率,
適當的在戶外活動,呼吸新鮮空氣,可改善心肺功能,促進身體更迅速,更準確地調節體溫,適應春季的多變氣候/

謹防倒春寒
當遇上倒春寒,有三類人應特別注意,首先是患有高血壓`心臟病的人,倒春寒可使高血壓病人中風,誘發心絞痛或心肌梗塞/
第二類人是兒童,此時兒童極易感染百日咳,猩紅熱或感冒等疾病/
第三類人是體質虛弱和免疫力低下者,在冬去春來時,不要急於脫掉冬裝,
建議多穿一段時間,來調整身體的陰陽平衡,適應新的氣候/

春裝指南
春季著裝,務必謹記春桰秋凍,春天風大,溫度偏低,人的體溫很容易散失,這個時候倘若穿的衣服過於單薄,
就很容易引起感冒等疾病,而如果這個時候氣溫偏高,人們穿著又相對較少,則切記不要到陰涼處,
尤其是背陰地或洞中乘涼,以防因皮膚的毛孔快速收縮,導致熱量散失,從而造成關節或肌肉疼痛,引起不必要的疾病/

立春多食平性食物
立春時節氣候多變,易使人肝火內鬱,在這種情況下,養生的重點可放在飲食上,
比如溫補會使人內熱上行心肺,臉紅口渴,引起感冒發燒,因為食物有寒`熱`溫`涼`平五種食性/
建議此時多吃平性食物,比如蘿蔔`白菜`蓮藕`銀耳`百合和其他綠色蔬菜及水果,有利於清內熱,
慎吃溫性食物,比如木瓜`南瓜`紅棗`雞肉`辣椒`山楂`茴香`海蝦`羊肉`牛骨`海參`鰱魚或白酒等/

四時痺病的發生
痺病是由於外邪入侵所致,它們在不同季節侵入人體的皮毛`血脈`肌肉`筋及骨等不同部位,引起不同部位發生痺病/
立春時節遇到倒春寒,而沒有採取保暖措施,是最容易遇到風邪`寒邪和濕邪的侵害,所以務必要謹記春桰秋凍的養生原則/

春季感受風`寒`濕三邪,產生筋痺/
夏季感受三邪產生脈痺/
長夏感受三邪產生肌痺/
秋季感受三邪產生皮痺/
冬季感受三邪產生骨痺/

倒春寒易患病族群
當遇上倒春寒有三類人應特別注意:
首先是患有高血壓`心臟病的人,倒春寒可使高血壓病人中風,誘發心絞痛或心肌梗塞/
第二類人是兒童,此時兒童極易感染百日咳`猩紅熱或感冒等疾病/
第三類人是體質虛弱和免疫力低下者,在冬去春來時,不要急於脫掉冬裝,
建議多穿一段時間,來調整身體的陰陽平衡,適應新的氣候/

立春養生藥膳食療

作為節氣養生的重要方法,飲食調理對身體的健康至關重要/
立春時節的飲食宜甜少酸,因為酸味入肝,具收斂之性,對陽氣的生發和肝氣的疏洩不利/
在調養上可選擇疏肝理氣,柔肝養肝的草藥和食品,
如枸杞`丹參和延胡索等草藥,選配紅棗`豆豉`蔥`香菜和花生等食品/
藥膳食療是針對人體已明顯出現氣`血`陰`陽方面的不足,依靠食補已不能矯正其虧損時,
在中醫指導下施以甘平的補藥,可參考以下兩種食療藥膳:


食療藥膳1
首烏肝片:具有補肝腎`益精血`烏髮明目的功效/
配料中的首烏既能保肝,又可降脂`降壓,木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽/
材料:取首烏液二十c.c.,鮮豬肝二百五十克,水發木耳二十五克,青菜葉少許,
紹興酒`醋`鹽`太白粉`鮮湯`醬油`蔥`薑`蒜和油各適量/
作法:先將首烏煎湯濃縮,取二十c.c.藥液備用,豬肝剔筋洗淨切片,蔥`薑`蒜洗淨,蔥薑切絲,蒜切片,青菜洗淨瀝乾,
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量太白粉攪拌均勻,
另把剩餘的首烏汁`醬油`紹興酒`醋`太白粉和鮮湯兌成湯汁,炒鍋置大火上燒熱入油,
待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺瀝去餘油,鍋內剩少量油,下入蒜片`薑絲略煽出香味下豬肝`水發木耳,
爆炒數分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入湯汁炒拌均勻,出鍋前蔥絲下鍋,翻炒幾下即成/


食療藥膳2
蝦仁韭菜:具有補腎陽`固腎氣`通乳汁的功效/
配料中韭菜含有大量粗纖維,能刺激腸璧,增強蠕動,這道菜也可作為習慣性便秘患者的膳食/
材料:取蝦仁三十克,韭菜二百五十克,雞蛋一個,食鹽`醬油`太白粉`植物油及麻油各適量/
作法:先將蝦仁洗淨水發漲,約二十分鐘後撈出瀝乾水份待用,韭菜擇洗乾淨,切三公分長段備用,
雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入太白粉`麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用,炒鍋燒熱倒入植物油,
待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽`淋麻油,攪拌均勻起鍋即可/

立春時令食物排行榜


食物排行榜          1                 2             3              4             5

食物名稱            韭菜           蘿蔔       黃豆芽    菠菜         蒜

食物的五色         綠色          白色       黃色       綠色        白色

食物的五味         味甘         味甘辛     味甘      味甘辛       味辛辣

食物的性質         性溫           性平        性微寒    性涼      性溫

                                          
食物的功效    補腎溫陽       解毒      清熱利濕   補血脈  解滯氣
                      益肝健胃    下氣寬中  消腫除痺  開胸膈  暖脾胃
                                        化痰清熱                  下氣調中解毒殺蟲
                                           消積滯                  止渴潤燥痢疾百日咳

營養食譜     韭菜炒雞蛋    白蘿蔔煲    素炒   肉茸菠菜    蒜蓉娃娃菜
                                             羊腩湯      黃豆芽                    
                        
搭配禁忌    與白酒同食與紅蘿蔔   與豬肝同食  與豆腐   與雞肉同食
                                     或橘子同食                      同食       

不宜食族群扁桃腺炎   脾胃虛寒      腹瀉      脾虛便溏  眼睛患有疾病者      
           中耳炎      慢性胃炎    脾胃虛寒           
          患者        胃潰瘍患者                             

丙申年時令養生 大寒物語

時令養生  大寒物語
和小寒一樣,大寒也是表現天氣寒冷程度的節氣,大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,
一般都在每年的陽曆一月二十日至二十一日之間,今年丙申流年的大寒在台灣是陽曆一月二十日早上五點二十四分卯時,其八字是丙申年辛丑月丁未日癸卯時,這種月日沖宜防家人有紛爭/在台灣今晚寒流入侵,會有幾天的寒冷天氣,大家宜懂得保暖,以免受寒/
,這一天太陽到達黃經三百度,正午用圭表測日影影長為古尺一丈一尺八分,相當於今天的二點七四公尺/
與冬至最長時相比已短了許多,代表太陽已明顯地向北偏移了,夜晚觀測北斗七星的斗柄指向丑的位置,
也就是北偏東方向,這時是農曆的十二月/

在小寒中我們提到過,低溫可能會對農作物的生長造成一定的影響,但是對於某些作物來說,
在一定生長期內需要有適當的低溫,冬性較強的小麥`油菜就比較適宜較低的溫度,否則不能正常生長發育/
南方大部分地區長年冬暖,油菜和小麥的播種和收獲時間的差異,也會對農作物的生長造成一定的影響,
所以要因地制宜選擇作物品種,適時播種/
(大寒年年有,不在三九在四九),大寒期間,時常有大雪降落,落地後成為厚厚的積雪,
此時降落的大雪要等到春節之後春暖時,才會隨氣溫的升高而慢慢融化,
這種情況可能會阻礙交通,所以要注意出行在外的安全/
這時節的大雪對冬小麥是很有利的,蓋在麥苗上的大雪可以保持溫度,避免麥苗被嚴寒凍傷,
麥田中的雪待來年融化時還可保護麥子,於是民間就有,  (臘月大雪半尺厚,麥子還嫌被不夠),的說法/

大寒季節特徵
大寒分三候:一候雞始乳,二候征鳥厲疾,三候水澤腹堅/
一候指動物的出生,大寒時節,母雞開始孵化小雞,
二候中的征鳥是指凶猛的飛禽,這時天空中時有振翅高飛的鷹鳥,箭一般地從高空撲向地面的獵物/
三候是說天氣格外寒冷,河湖上的冰凍層已凍到了很深的水的腹部 , 
這三候分別從三個不同的角度來說,一候家禽,二候飛鳥,三候河水結冰/
指出寒冷的冬天很快就會過去,緊接而來的是溫暖的春天/
爆竹一聲除舊歲,春節多在大寒節氣內,也讓這個節氣更顯熱鬧/


小心養生好過年
正值年節期間的大寒時節,人們常因過度食用動物性蛋白質,脂肪及甜食等豐盛佳餚,
極易造成肝`腎`大腦的負擔,進而誘發高血壓`冠心病和中風發作/
建議人們此時移風易俗,多吃些素食,魚`雜糧或豆製品,患病體弱的中年人要防年節(熱病少癒,食肉則復),
對特殊體質者,要防止中醫稱的發物,如魚`蝦或蟹等食物/
適當運動,勞逸結合是我們不斷強調的觀念,過年時多運動更重要,具有調節情趣,增進健康的功效/
注意勞逸結合,主要是針對此時瑣事纏身,過於繁忙,或因走親訪友等情況,
建議安排好休息和睡眠,以利神經系統功能恢復/

固守封藏,防寒進補
根據大寒時節的氣候特徵,人體應固守封藏,也就是說固護精氣,滋養陽氣,將精氣內蘊於腎,
化生氣血津液,促進臟腑生理功能,建議此時青壯年應適當減少房事,以適應生理功能處於低潮,
人體培養精氣的需要/
在進補方面,也有以下值得注意的地方:
首先,順應季節的變化,進補量應逐漸減少,其次,適當增添一些具有升散性質的食物,
可為適應春天生發特性做準備,最後,.適當多吃一些溫散風寒的食物,以防禦風寒邪氣的侵擾/
因為此時也是感冒等呼吸道傳染疾病容易發生的時期/

養心迎新春,大寒早準備
情志是養生中重要的調節因素之一,大寒時節,正值人們忙著除舊佈新,醃製年菜,準備年貨,
空氣中也充滿春天即將到來的氣息,積極主動地順應自然規律的要求,重視身心的自我調節,
對人們的影響極大/
例如對於婦女而言:情緒易於波動,不能控制住七情,因此,女性在經期前和經期間都應保持心情舒暢,
避免七情過度,臟腑功能失調,氣血運行逆亂,加重經期不適,導致月經失調`閉經等症,
此時應加強對這一生理週期到來的必然規律的認識,解除不必要的心理負擔,同時根據個人的興趣`愛好,
選擇適當的方式增添生活樂趣,怡情養性,輕鬆度過更年期/

五臟陽氣被遏引起的疾病與治療
人體五臟陽氣被遏制,會使體內陰精孤立,水液充斥於皮下,
這種情形就像河水上游被閘門阻斷不斷上溢,解決辦法以排除體內積水為目標/
體表陽氣不斷耗散,又得不到陰精滋潤,導致形體改變/
人體五臟陽氣被遏,陰精孤立於內,導致水液充斥於皮下,胸腹`形體浮腫/
解決辦法是調和臟腑陰陽,並用針刺法除去體內的積水,就能使人逐漸恢復原來的體型/

上游的河水被阻而不斷上漲,隨時有決堤的危險/
下游河道所經之處,植物皆因得不到滋潤而枯死/
下游河道中原有水分不斷蒸發,又得不到及時補充而乾枯/
解決辦法是打開閘門,疏通河道,排出上游過多的水,
既解決了上游因水過多而決堤的危險,又解決了下游萬物的焦渴/


心腎不交
心屬火,藏神.,腎屬水,藏精/正常情況下,心火與腎水互相作用,互相制約.,以維持正常的生理活動,
腎中真陽上升,能溫養心火.,心火能制腎水氾濫而助真陽,腎水又能制心火,使不致過亢而益心陰/
如果腎陰不足或心火擾動,兩者失去協調,稱為心腎不交/
主要症狀為:心煩`失眠`多夢`心悸及遺經等/